Satureja montana (Bergbohnenkraut)

Dieses Bohnenkraut ist mehrjährig! Ein sonniger und trockener Standort sind für ein gutes Gedeihen des ca. 30 x 30 cm wachsenden kleinen Busches wichtig. Da Satureja montana immergrün sind, können sie diese das ganze Jahr über ernten. Um einen Vorrat der Blätter für den leckeren Bohnensalat oder Bohnengemüse anzulegen, trocknet man diese vor der Blüte.